Описание наркотиков

16.03.2009

Кофе - наркотик или продукт питания?

Зависимость.
Кофеин, также как никотин, хотя и в меньшей степени, соответствует некоторым из критериев, используемых ВОЗ и Американской психиатрической ассоциацией в отношении вызывающих зависимость веществ. Некоторые исследования показывают, что кофеин вызывает физическую зависимость.

Для того чтобы узнать, есть ли у человека потребность в чашке кофе или бутылке коки, необходимо устранить их и посмотреть, возникнут ли симптомы отмены. Типичными симптомами отмены, связанными с кофеином, являются головная боль, усталость и боли в мышцах. Могут возникать также такие симптомы, как сонливость, раздражительность, исчезновение интереса к работе, депрессия, иногда тошнота или рвота. Эти симптомы могут возникнуть в течение 24 часов после последней дозы кофеина. В одном исследовании было установлено, что минимальное количество кофеина, способное вызвать физическую зависимость, это четыре чашки кофе в день. Другие исследователи утверждают, что для формирования зависимости необходима большая доза.
Регулярное потребление кофе снижает чувствительность организма к кофеину. Когда потребление кофеина снижается, организм становится более чувствительным к аденозину. В ответ на это резко снижается артериальное давление, происходит скопление крови в черепе, что приводит к головным болям. Эта головная боль хорошо известна потребителям кофе, она обычно продолжается от одного до пяти дней и может облегчаться таким обезболивающими средствами, как аспирин. Ее также можно снять с помощью приема кофеина, а многие обезболивающие фактически содержат кофеин.
Обычно люди, уменьшающие потребление кофеина, становятся раздражительными, неспособными работать, нервными, беспокойными, жалуются на головную боль. В крайних случаях возникает тошнота и рвота.

Кофеин и спорт.
Знаете ли вы, что кофеин находится в списке веществ, запрещенных Международным Олимпийским Комитетом? Спортсменам, в моче которых обнаруживается более 12 мкг/мл кофеина, может быть отказано в праве участвовать в Олимпийских Играх. Такой уровень достигается примерно после 5 чашек кофе.
У спортсменов-мужчин кофеин заметно повышает выносливость. Возможно, это связано с повышением концентрации жирных кислот в крови и их использованием организмом.
Некоторые исследователи считают, что разрешенное количество кофеина в моче спортсменов должно быть пересмотрено в сторону снижения, поскольку кофеин не является чем-то таким, что необходимо организму. В настоящее же время известны факты, когда спортсмены добавляют кофеин в воду для питья или даже используют свечи с кофеином. Однако такая практика может быть весьма опасной для здоровья спортсменов.
С другой стороны, имеющиеся различия в метаболизме кофеина у женщин и мужчин приводят к тому, что попавший в кровь кофеин у женщин дольше циркулирует в крови и медленнее выводится с мочой. Тесты же содержания кофеина проводятся после соревнования в моче спортсменов. При этом у женщин, поскольку у них кофеин медленнее выводится с мочой, будут обнаруживать меньшие концентрации кофеина в моче при более высоком содержании его в крови.

Общественная озабоченность связанными с кофеином опасностями.
Пока нельзя сказать, что такая озабоченность широко распространена, а вот группа ученых медиков в Канаде 19 февраля 1998 года обратилась к министру здравоохранения Алану Року с письмом, констатирующим опасности, связанные с потреблением кофеина, и предлагающим сделать обязательным указание содержания кофеина на упаковках пищевых продуктов и напитков. Такая необходимость связана с существованием многочисленных групп людей, которые могут быть заинтересованы в ограничении потребления кофеина или использовании информации о его содержании. К таким группам, в частности, относятся водители и студенты, которые используют кофеин для поддержания уровня бодрствования и нуждаются в информации о его количестве. Родители, стремящиеся ограничить потребление кофеина детьми в составе различных безалкогольных напитков, также нуждаются в такой информации. Беременные женщины, которым рекомендовано ограничить или исключить кофеин из своей диеты, нуждаются в такой информации, чтобы сделать правильный выбор продуктов питания и напитков. Другие люди также могут быть заинтересованы в снижении потребления кофеина, чтобы избежать нервозности, раздражительности или бессонницы.
В этом же письме указывается, что кофеин - это единственный наркотик, который широко добавляется к пищевому рациону. Он потребляется значительной долей населения. Кофеин является вызывающим зависимость стимулятором нервной системы. Научные исследования показывают, что потребление кофеина оказывает влияние на деторождение, поведение, минеральный обмен костной ткани и имеет вредные последствия для питания детей.
Поэтому необходимы дальнейшие меры, которые бы позволили информировать потребителей о влиянии кофеина на организм и ограничить эти последствия.

По материалам adic.org.ua

Содержание кофеина в чае, кофе и др.
Цифры даны приблизительно, особенно в случае с кофе, поскольку многое зависит от компонентного состава напитка и прожаренности кофе. Но они дают представление о сравнительном содержании кофеина в напитках. Объем дан в децилитрах (дл), содержание - в миллиграммах (мг).

Двойной Espresso (0,59 дл) 45-100 мг
Натуральный кофе (2,37 дл) 60-120 мг
Растворимый кофе (2,37 дл) 70 мг
Кофе декофеин. (2,37 дл) 1-5 мг
Черный чай (2,37 дл) 45 мг
Зеленый чай (2,37 дл) 20 мг
Белый чай (2,37 дл) 15 мг
Кока-кола (3,55 дл. банка) 34 мг
Пепси (3,55 дл. банка) 38 мг
Пиво Barq's Root (3,55 дл. банка) 22 мг
Шоколадное молоко (2,37 дл) 4 мг
Темный шоколад (0,30 дл) 20 мг
Молочный шоколад (0,30 дл) 6 мг
Кофейн. йогурт Ben & Jerry's (2,37 дл) 85 мг

По материалам tea.ru

См. также Кофеин в чае

Детальный анализ особенностей содержания кофеина в чае см. Чай как искусство

Описание наркотиков

Главная страница | О нашем центре | Наркомания | Алкоголизм | Игромания

Для прохождения лечения в нашем центре звонить:
из Украины (044)430-7759 из России (81038044)430-7759 из Европы и США (0038044)430-7759